Dalam banyak diskusi bisnis pertanian, produksi sering ditempatkan sebagai pusat perhatian. Teknologi budidaya dibahas, varietas dipilih, sistem tanam disempurnakan. Asumsinya sederhana: jika produksi bagus, bisnis akan berjalan. Sayangnya, asumsi ini jarang terbukti. Banyak usaha pertanian berhenti padahal produksinya tidak buruk. Masalahnya bukan pada kemampuan menghasilkan...